“一人食”“一人游”逆袭 美景加美食开启单身新时代

栏目:高清图库 来源:中国刀具网 时间:2019-10-10
“一人食”“一人游”逆袭 美景加美食开启单身新时代

孤单也可以是一个人的狂欢。即使一个人,也要吃得好玩得好生活得好——眼下,“空巢青年”们的追求和需要正在被颠覆传统的旅行公司、适合独自享受美食的餐厅盯上了。

“我一个人吃饭旅行到处走走停停,也一个人看书写信自己对话谈心……”这首发行于2003年的歌,正在成为越来越多年轻人生活的写照。

线上,不论是记录生活的短视频平台“抖音”还是生活方式分享平台“小红书”,都有不少用户发布“一个人旅游”“一人食”的视频或图文,这类账号也圈粉了大批“空巢青年”。

拒绝传统“跟团游” 渴望遇到有趣的灵魂

“空巢青年”追求想走就走的旅行

郑涛在一家创业公司工作,忙碌的工作让他更渴望拥有假期,“我平时会盯着特价机票,这种票一犹豫就会被抢光,临时又很难拉到小伙伴,所以我经常一个人旅行,”最近一次,郑涛买到了往返仅需800元的特价机票,“准备飞日本看烟花大会。”

三年来,郑涛已经走过了二十几个国家,他把每次旅行的见闻都记录在了自己的公众号里——《恒河归来之后》、《锡兰的海边火车》、《你站在查理大桥上看风景》、《在奈良绿灯时所有人都给鹿让路》……有些文章里能找到同伴的影子,“他们也都是一个人旅游的,路上碰到聊得来的,我们就会一起进行之后的旅程。”这群拥有有趣灵魂的“空巢青年”拒绝传统的“跟团游”,慢慢地抱团构成了一个说走就走的圈子。

通常,郑涛给国际长线的预算是每天1000元,如果碰上志同道合的“驴友”分摊房费和车费,旅行费用会相对减少。“一个人旅行自由,但有人分享分担的感觉更好。”

创意旅行公司“稻草人旅行”就抓住了“空巢青年”的痛点,在传统的“跟团游”和“自助游”外开辟了一条新路——为年轻人提供小团队的旅行体验。每段旅程都有年龄限制,“旅途少了走马观花和景点打卡,更多的是在感受当地的风景和文化。”像瑶瑶这样的“空巢青年”从四面八方汇聚到目的地,对世界进行独立和愉悦的探索,还能结识同龄挚友。据悉,这种颠覆传统的旅行方式在“空巢青年”中颇受欢迎。

“我去曼谷的时候啊,被当地的女大学生带着吃了三天的‘黑暗料理’。”钱亚珺的这段单身旅行体验来自服务型网站“爱彼迎”,“爱彼迎”提供的“体验”(experiences)服务瞄准的正是这些注重旅行体验的年轻人——由当地人做向导,体验本地人的生活。

一人一锅受热捧 迷你家电销量高

食品行业的“一人食”潮流有点猛

网络上流传了一张孤独等级对照表,“一个人吃火锅”就占一席,这件看起来孤独感爆棚的事,眼下已被商家巧妙地转化成了一种新奇体验。

位于万达体育比分365吧_365体育导航_365体育网站知道么的“一人食小火锅”店,灯光有些偏暗,每个座位都有一个独立的小隔间——这一装修灵感来源于单身经济发达的日本,这样的用餐环境,自在也不受打扰。“一个人不知道吃什么的时候,火锅是最好的选择,传统火锅店适合一家人,这种一人一锅的更适合我,”下班后,杨晴常会选择来这里吃晚餐:“一顿50元左右,也不贵。”

同样提供“一人一锅”服务的火锅连锁店“呷哺呷哺”,去年业绩超过许多在香港上市的传统餐馆,股价上涨两倍,这也折射了“一人食”的火爆。

有人偏爱堂食,有人青睐外卖。某种程度上来说,外卖是更为典型的一人食场景——有统计说明,近 65% 的外卖单量来自单身食客,又可以说单身人士贡献了外卖一人食订单的绝大多数。

根据饿了么数据显示,外卖一人食的高频消费品类有:汉堡、炸鸡炸串、奶茶果汁等西式简餐。但记者发现,中餐商家也开始把“一人食”贴心地标注出来,更有意思的现象是,这些 “菌菇鸡汤饭(一人食)”“竹荪虫草捞饭(一人食)”“鸡腿芝士焗饭+小食(一人食)”都能称得上是热销产品。

“外卖一人食场景下,消费者需求多为功能性、温饱性需求,客单价约在 35 元及以下,大概能覆盖 70%-80% 的消费者。”业内人士分析。

独自生活在杭州的张玲对“吃饭”这件小事有着更高质量和多样性的需求,每天,她都会在出门前淘好米,下班前提早点好生鲜外送,到家后照着公众号或抖音里收藏的一人食菜谱做两道丰富营养的菜。

在张玲的厨房里,你能看到迷你电饭煲、小炖锅和迷你冰箱。“这些小家电不占地方也够用,别看电饭煲只有1.2升,我一个人吃刚好。”

京东商城的数据显示,迷你微波炉和迷你洗衣机的销售量在2018年分别增加了970%和630%。为了迎合崛起的单身经济,市面上还有定制家电产品的服务,其中,12升容量的微波炉、2.5公斤容量的洗衣机、20升容量的迷你冰箱都受到热捧。

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